农业是块香饽饽,但不是谁都可以吃
kaixindaolao,本名李珍,华南农业大学蔬菜学硕士,现任职于南京水利规划设计院股份公司,农业基地项目经理。
接到191编辑的约稿电话已经很长时间了,虽然空闲时间都在思考着怎么写,话题想了很多,对于农业的各种关注和思考,却迟迟没有落笔,今天总算有点时间可以静下来了,想起昨天晚上191群里赵老师讲完课,有人说赵老师一晚上把一本书都讲完了消化不了,看到这句话又是各种感慨……那就写写我刚工作的时候遇到的各种囧事吧,作为一个刚入行的菜鸟,究竟遇到了什么?
2010年8月,工作刚刚满一年多的我换了一份工作,这家做房地产起家的公司想做农业(听着不新鲜吧),于是跟着老板和老板娘各种出差,目的就是找地,因为有G市的领导招商引资,所以G市的县我们跑了好多,作为新入行的菜鸟,对选择基地只是从书本上知道一些皮毛,诸如水土、交通、人力,真正看到每一块基地,各有各的优缺点,特别G市是典型的丘陵地带,很难找到一块平坦、连片的地,而且到了哪里,当地官员都告诉我们人手不是问题,但村子里明明看不到多少壮劳力,水利条件就更不要提了。看了那么多的地,老板他们俩各种的不满意,最后竟然选了最后一次考察的地,就好像我们出去逛一天街,什么也没有买到,最后非要拿一件,往往买回家也是丢在那里。
考察完,开始回公司搞合同,不断地修改,一个字一个字的扣,现在看来非常可笑,跟政府签订的合同,出现了违约又能如何?政府就想搞点政绩出来,对于企业来讲只要按时交付农户地租和人工费,大的纠纷也不会有,前前后后修改了近一个月,总算签约了,政府开始流转土地,当地早稻收完基本也不种东西了,流转没有多大问题,而且村里劳力基本都外出打工了,撂荒的地太多。
然后就是种植计划,老板准备种植100亩甘蓝,100亩西兰花,100亩花椰菜,9月份我们还没有进场,当时建议老板不要安排种植了,因为已经错过了这些作物的种植季节,勉强种些叶菜,上市时间和价格都没有优势,老板感觉人员(共4个人,2硕士,2本科生)已经招聘进来,不可能闲着,现在看来这是多么危险的想法,也是这个项目危机的开始,在我们的争取下最后决定只种植甘蓝。
9月底进场,当地早晚温差已经能够感觉到比较大了,项目经理联系建造大棚,为了赶时间边建大棚边育苗,我毕业之后就做种子和种苗,育苗的工作自然落在我的身上,带上刚毕业的本科生,我们俩一队负责,另一队负责大棚的监管和土地准备。当时人工费还比较便宜,30元一天,让村里的领导给引荐了几个阿姨,就开始干了起来。没有水,团队的小伙子自己动手清了渠,跑到很远的涵洞引水,总算把水引到了田头,没有通电,全部靠人工提水进去,又买了几口大缸存了水,苗子终于播下去了。
育着苗,另一队开始翻地、整地,期间苗子遭到了蝼蚼危害(苗子整棵不见,只在苗盘底孔处留下一堆松土),也是我第一次遇到,现在还清楚的记得当时边打电话给拜耳作物的一个朋友,边用锄头挖地的情景,最后终于被我挖到,特别有成就感。
因为团队整体比较年轻,都没有搞过基地,在排水的考虑上非常欠缺,垄的走向比较随意,埋下了很大的隐患。一个月后定植,成活率还不错,留了几盘苗准备补苗用,最后没有用也定植下去了。
在此期间认识和一位非常善良的阿姨对我就像女儿一样(特别对不住,已经不记得名字了,电话号码也丢了),说说特别感动的一件事。吃晚饭的时候我兴高采烈的告诉她第二天要回公司办点事(进场后第一次回去),结果第二天回来吃午饭的时候,竟然看到我的一双运动鞋晒在院子里,问那个阿姨,她特别朴实的告诉我要给我准备一双干净的鞋子回去,看我整天忙,没时间刷鞋子,就帮我刷了一双。当时眼泪就稀里哗啦的了,心里也默默地告诉自己,以后再回去不提前跟阿姨讲了,自己的事情自己做。
在我们考察G市期间,有一个县农业局的领导特别希望能把我们这个项目引过去,还派了助手专门跑到基地看我们,最终把老板和老板娘苦苦挽留了下了来,于是开始运作另一个县的基地了,考虑到还要先做育苗工作,我们这队就过去了,现在清楚的记得12月14日,因为是我队那个小家伙的生日,那天竟然下起了雪,特别冷,当地人说多少年没有见过雪了,开始找房子,基本没有得选,离基地最近的一户农户了,我们还是住二楼,好在他家卫生间在一楼,不用跑出去了,对我来说已经是莫大的惊喜。
建造大棚,平整土地,开始育苗已经到了1月下旬,因为离居民区比较近,找了村里的电工给接通了电,旁边还有个小鱼塘,跟村民交涉了一下,沟里没水的时候可以抽他们的水,比前一个基地的条件有了很大改善。育苗以后的天气一直不错,气温挺高,基本没有雨水,也为我们后面埋下了很大的隐患。
种植了两个品种,都是老板的朋友发的种子,定植下去以后长势还好,有一个品种越长感觉越不对劲,另外一个品种已经包心了,它一点包心的征兆也没有,不断的长外叶,而且看着像牛心包,打给老板的朋友,他也不懂,给了我一个电话让我去找种子供应商,才知道我们种错了时间,在G市应该是8月份育苗,第二年的4月份中下旬上市,单重5-6斤的牛心包,于是对这个品种我们索性就不再投入人力物力了,直接翻了作绿肥。春节后一直没有雨,旱情开始出现,跟早稻争水,白天别人在上游用水,到了我们田里的水流量很小,索性安排工人晚上浇水,一晚上也浇不了10亩田。
而我们第一块基地从定植以后,一直饱受排水的痛苦,起的垄太低,垄的方向也不对,苗子一直长不起来,后来遇到干旱天气,反倒救了这些苗子,3月底陆续开始采收,当时全国各地的甘蓝集中上市,批发价只有2、3毛钱一斤,基地距离批发市场比较远,采收成本+运费都收不回来。
我们这块基地旱情还没解决,雨季却比往年提前了半个月到来了,地里的甘蓝开始啪啪的开裂,听着这声音在地里都哭了,前面的一切投入都打水漂了,雨一下就二十多天,这批菜基本报废,冒雨抢收了一部分,因为没有冷库,最后也很快烂掉。
有个收购商跟老板是亲戚,让我们基地种植红茄,因为近几年红茄的价格一直不错,批发价都在7、8毛钱以上,于是在甘蓝定植后不久我们就开始准备红茄的育苗,雨水停了就着手翻地、整地、定植,当时为了抢前期上市的价格,特意种植密了,后期隔一棵砍掉一颗,种植还算顺利,期间有一小块地黄萎病比较严重,拔掉撒了生石灰,配合药剂防治。在红茄上市的时候,谈好的收购商因为转行,我只能放下基地工作,去跑销量,因为G市一直的消费习惯是黑茄,所以只能去公司那边的市场跑,因为没有信任度,好多收购商对我们的供货量、稳定性、结算(公司要求销售完第二天要划款给公司,很多老板嫌麻烦)等都谈不拢,打了好多电话给我圈内的朋友,终于有一个朋友给我推荐了一个二级批发市场的老板,人很实在,每公斤收0.1元的代卖费,货款第二天公司财务过去收(离公司比较近),第一批茄子发到市场的时候,周边的商户各种羡慕,批发价也是当时市场最高价2.4元/kg,次品茄也卖到了1元/kg,总算给了投资人信心,然而好景不长(20天左右),随着本地红茄陆续上市,价格一路下滑,最便宜的时候一级货才卖到0.8元/kg,老板对帮忙代售的老板产生了不信任,自己通过关系找到了做供港蔬菜的老板(其实是我同门的boss),不过他们对货的品相要求很高,一级品率比较低,应邀去我们基地看了,连10%都不到,还要花费大量人工,他们给的价格也就1.2元/kg,二级品给到0.6元/kg,索性直接给老板讲还不如走原来的销路,扣除路费、人工费,拉过去确实赔钱,老板这时候又下了一个要命的决定,让我们不要再投入农药、肥料等物料了,当时也跟老板讲过,管理跟不上的各种后果,还有2个多月的采摘期,万一价格上涨,无货可供怎么办?无奈左右不了老板的决定,另外还时常在我面前提甘蓝那茬的种种损失,我还清晰地记得,在听到N次这种抱怨之后,我直接跟老板讲要不要从我自己的工资里扣?老板当时的面部表情我至今还记得,随后离职,至今还欠我半个月工资。
下面将我我入行几年的粗浅经验,分享给大家,有几句话想说。
1. 跨界老板搞农业,要做好调研和立项,项目定位明确,严格遵守市场规律,把控好关键环节(如种植作物、种子来源等),农业赚钱不容易,想赚快钱勿入。
2. 作为技术主管(项目负责人),要实事求是,技术过硬,尽量通过技术手段降低费用,特别是人工费,在考虑种植计划是也要充分的考虑到劳动力的调配。初期运作的农场,更要慎重,给投资人以信心!
3. 人工管理,如何充分调动工人的积极性,将收入和付出挂钩,特别考验技术主管的现实课题。
4. 产品销路,牵扯到市场定位,要抓住市场窗口期,尽量避开同质产品大量上市时期,发挥电商优势,利用当地旅游资源,开展采摘体验活动,提高产品综合效益。
5. 安全第一,质优者胜。
最新评论
农业不易啊,恭喜你今年初次种植的花生还是很不错的,当时还以为你对农业接触的少,原来也这么丰富啊